Swimmy mini-UCHU wagashi
先日京都に行った際に買ってきた、
UCHU wagashiさんのswimmy mini。
もったいなくて食べれないでいたのだけれど、
食べないのはさらにもったいないので、
ようやく開封。
カラフルなものが大好きなので、
見ているだけでもうっとり。
Swimmy miniは落雁なので、
やっぱり日本茶かなと
水出し緑茶を作りました。
落雁の上品な甘さと
ほんのり甘い冷たい緑茶がぴったりでした。
京都で自分のお土産を探すとき、
カラフルなものを…と探していてみつけた
UCHU wagashiさん。
落雁は伝統的な和菓子だと思うけれど、
形や色を工夫すると
こんなに現代的なお菓子になるのだなと。
一つ一つはとても小さいので、
ちょっと甘い物が欲しい時にちょうど良さそう。
ゆっくりじっくり味わっていこうと思います。
LUPICIA焙じ茶「鬼の焙煎」とKALDIポップコーン黒トリュフ
今日は昨日KALDIで買った黒トリュフ味のポップコーンの残りが合ったので、
それに合せてお茶を選びました。
選んだお茶はLUPICIA（ルピシア）の焙じ茶「鬼の焙煎」。
黒トリュフの味が結構しっかりしているので、
癖のないお茶が合うだろうなぁと。
ポップコーンに紅茶ってなんか合わない気がするし、
緑茶って気分でもなく、
焙じ茶にしました。
焙じ茶「鬼の焙煎」はルピシアのブックオブティーに入っていたもの。
今年のブックオブティーのテーマは「ジャパン」。
日本の三十景モチーフのパッケージになっています。
焙じ茶「鬼の焙煎」は実は節分をイメージしたパッケージ。
ほんとは節分の頃に飲もうと思っていたのに、
すっかり忘れていたのですよね…。
季節ものって季節を外すとなかなか手が出せなくて。
ようやく飲めました。
とても香ばしい焙じ茶。
黒トリュフ味のポップコーンとの相性もなかなかによかったです。
でも、このポップコーンに一番合うお茶はなんだろう？
またきっと食べるだろうから、その時までに考えておこうと思います。
祇園 北川半兵衞（京都）
先日、久しぶりに京都を訪れて。
その際、前から気になっていた「祇園 北川半兵衛」さんにも立寄りました。
お茶好きな方ならご存じかもしれませんが、
文久元年創業というとても長い歴史のある宇治茶問屋「北川半兵衛商店」が
プロデュースする日本茶カフェです。
こちらでは「茶詠み」と言って、
５種類のお茶をお菓子とのペアリングを楽しみながら
飲み比べることができるのです。
奥から抹茶、煎茶、焙じ茶、和烏龍茶、和紅茶。
お菓子は…
チョコ羊羹、柴漬け、マカロン、柚子？のメレンゲ、何かのタルト
だったはず。
説明してもらったのだけれど、
味わうのに夢中ですぐ忘れてしまいました。
柴漬けはインパクト強いから覚えていたのだけれど。
すぐにメモしないと駄目ですね。
ちなみに５種類のお茶は元はすべて同じ国産の茶葉。
製法が違うと味わいも変わるのだなぁとしみじみ感心。
こちらのお店、お茶ももちろん素敵だけれど、
ディスプレイも素敵なので、とてもオススメ。
コロナ渦でも結構混んでいたので、
なかなかの人気店だと思うのですが、
機会があったらぜひ行ってみてください。
なお、普通のカフェとは違い、
お店の前にメニューなど置いていないので、
ちょっと入るのためらうかもしれません。
事前にお店の店構えを調べてから行くことをオススメします。
公式サイト：
お茶好きの、お茶好きによる、お茶好きのためのブログ
コーヒーは体質的に飲めない。
甘い飲み物は苦手。
なので、自然にお茶派になりました。
日々家で楽しむお茶の他、
外出先で出合ったお茶、
素敵なお茶菓子など
ご紹介していけたらいいなと思っています。
